近日，多伦多一间在本地人中颇有人气的中餐馆永久关闭，而接手的新店竟然是Tim Hortons。
在多伦多，几乎每条街道上都有中餐馆。对居住在Annex社区、经常出没于Bloor与Bathurst一带的人来说，这家顺椿原（Szechuan Noodle Bowl）绝对是“心头好”之一！
顺椿原虽然在密西沙加和哈密尔顿各有一家分店，但在多伦多市中心，这里却是唯一的分店，位于526 Bloor St. W的中餐馆主打川菜与各类面食。
面馆就坐落在Bloor与Bathurst街口，离Bathurst地铁站几步之遥。这里的很多熟客都超爱TA家各种热腾腾的手工拉面，很多价格都在$15以下，可以说是平价宝藏餐馆。
TA们家的担担面，也非常出名。
顺椿原多伦多店在6月8日正式关闭前就在社交媒体官号发文写道，“闭店寻新址，待重逢更好！
致顺椿原家人们的一封信：从第一次为您递上温热的餐食，到后来您熟稔地喊出'老样子'——顺椿原的每个角落，都藏着我们共同的烟火记忆。那些关于味道的认可、关于相遇的温暖，早已成为我们坚持的底气。但为了让这份陪伴更长久，我们决定：2025年5月底起暂停营业，开启新一轮选址与升级筹备。“
信中提到，暂别，是为了把合适还给热爱。据悉，该餐馆可能会选新址重开，但目前没有公布任何更新消息。
现在，多伦多DT想吃这家面馆的人只能长途跋涉去其他2家店了。因为市中心分店已经正式永久关闭，而它的“接班者”也已经登场，让人大吃一惊。
遗憾的是，接手的并不是另一家中餐馆，也不是某家新的本地小店，而是加拿大国民咖啡连锁店Tim Hortons。
原来的中餐招牌现在已经换上了Tim Hortons。
又是一个老故事：本地餐厅关门，被又一家大型连锁取而代之——而且方圆2公里内，Tim Hortons早已有20多家门店了。
类似的事情，在不到一年前的Queen和Spadina交界处的Basil Box餐厅，也是类似的故事。
当Tim Hortons的标识出现在这家店面时，不少本地居民在Reddit上表达了他们的失望之情，对又一家独立餐厅的流失感到惋惜。
“不要啊！”
“老板娘人真的很好 :( ”
“不要啊！这家餐厅太棒了。他们的担担面和红油抄手”
“在我看来，这家餐厅是不起眼的宝藏店，很遗憾它关门了。我和女朋友经常去的。”
“我差点要抗议了”
“Bloor从Bathurst到Spadina这段路，对独立餐厅简直就是死路一条。希望他们是搬家，而不是彻底关了。”
目前还没有关于这家新Tim Hortons店何时开业的具体消息，但方圆600米之内就已经有两个Tim Hortons分店：一家在Bloor & Spadina，一家在Bloor & Christie，这将是第三家。
超级生活近日报道过餐馆一家家关门（相关：泪崩！多伦多16家中餐统统关门！花胶鸡，深夜食堂，烧腊馄饨馆都结业！华人不舍“天塌了！”）
很多喜欢的餐馆且吃且珍惜，因为你不知道下一个关门的会是哪家。
