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Nobu Toronto
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地址:
25 Mercer St, Toronto, ON
邮政编码:
M5V 1H2
城市:
Toronto
省份:
Ontario
网站:
https://noburestaurants.com/toronto/nobu-toronto
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吃货们,好消息来了。


万众期待的加拿大第一家Nobu,终于在8月6日要在多伦多开业了。


快来看探店视频!





这家知名餐馆厅让很多人期待已久。经过6年筹备,Nobu多伦多8月初即将开业。


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就在昨天7月30日晚,Nobu首次神秘亮相。餐厅和酒店于周三晚上在市中心举办了一场独家盛会,向部分客人敞开了大门。

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这家餐馆不仅是多伦多第一家,也是全加拿大第一家Nubu连锁酒店+餐馆。除了餐馆之外,还有36 间精品酒店套房,和 660 套公寓套房。


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餐厅由好莱坞巨星罗伯特·德尼罗(Robert De Niro),厨师 Nobu Matsuhisa和电影制片人 Meir Teper 于 1994 年创立。

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光是这个名头,就足以让无数吃货们趋之若鹜!

多伦多开的这家Nubu年来一直备受全球各界人士的瞩目, 2017 年首次宣布这个消息,并于次年举行了众星云集的奠基仪式。

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当时联合创始人罗伯特出席了动工仪式。由于疫情的影响,公共空间的开放时间推迟到了 2023 年,然后再推到今年。

但现在,Nobu 已准备好在 8 月初迎接顾客。


来看看第一笔曝光的照片!


走进前门,立即被 Studio Munge 设计的黑暗、忧郁的灯光所包围,尽管空间巨大,却让人感觉很亲密,与外面的城市氛围感截然不同。

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整个 15,000 平方英尺的空间都如预期般华丽而神圣,下层是个酒吧区(非常适合烛光约会之夜喝鸡尾酒或下班后小酌),楼上可以俯瞰下层和 28 英尺青铜吊灯的宏伟楼梯。

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楼梯通向的奢华用餐区。

与一楼形成鲜明对比的是,上层从同样豪华、阴暗的美学风格通向一个明亮的拱形房间,将客人引向主用餐区。

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这里是第二个 20 座清酒吧,可俯瞰室外露台。食客们可以看到石雕和上面雕塑般的“大浪”,主餐厅在它的尽头诱人地窥视。

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一侧的露台空间相对较小,但是很精致的户外用餐空间。

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穿过酒吧,到达主要餐区:日本金榆木餐厅,可容纳 140 人。

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一个瓷器艺术装置(来自加拿大艺术家 Andrea Braescu)精美地展示在中间,深厚的隔间座位环绕着它,额外的桌子从那里向外延伸,和上方的同心木环呼应。

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一侧是一尘不染的开放式厨房,展示了厨师们的现场制作,并配有一个 11 个座位的寿司吧,可以观看大厨们现场秀手艺。

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主区域外是一间安静的 20 人私人包间餐厅,适合举办更私密的聚会,这可能是 Nobus 在全球各地吸引的名人客户的最爱。

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楼梯顶部附近的第二个更大的用餐区非常适合任何庆祝活动,上方设计感爆棚的灯具延续了酒吧空间的波浪主题。

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Nobu 将提供餐厅著名的主食,如黑鳕鱼味噌、墨西哥胡椒黄尾鱼生鱼片和岩虾天妇罗,还有各种招牌鸡尾酒,如荔枝马提尼和 Oni Negroni。

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据悉,行政主厨 Alex Tzatzos 还将推出新的专属多伦多的特色菜单,以庆祝这座城市的多元文化美食。

再过几天,餐馆就要对公众正式开业啦。

大家准备好了吗?


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